Архив рубрики ‘Советы’

7 советов по выбору фильсов и интернет ресурсов

. 1. Хочу настоятельно порекомендовать не смотреть наши отечественные сериалы, посвященные взысканию долгов, криминальным вышибалам долгов, коллекторам и тому подобное. Ведь их сценаристы застряли на уровне «лихих 90-х» и нынешнюю ситуацию отражают очень слабо. Ничего кроме снижения мотивации к дальнейшим действиям и неверия в результат они не принесут.

Продающий персонал

В рамках этой темы мы поговорим о наиболее эффективных инструментах увеличения среднего чека за счет эффективной работы персонала. Речь пойдет о проверенных на практике техниках продаж, которые не требуют дополнительной квалификации от ваших сотрудников. Таким образом мы создаем машину продаж и подбираем для этой машины правильное топливо, т. е. эффективные инструменты мотивации.

Концепция

Концепция – это воистину основа основ любого заведения. Необходимое, но недостаточное условие для успеха. Это в первую очередь та идея, которой вы привлекаете своих гостей, поэтому она должна быть достаточно интересна и востребована. Концепция – это тот фундамент, на котором строится весь ваш бизнес. А на зыбком фундаменте при всем желании ничего грандиозного возвести не […]

6 ключей к высоким доходам

Доходы заведений сферы общественного питания основываются на шести основных факторах успеха. • Понятная и востребованная концепция; • Персонал, который умеет и хочет продавать; • Эффективные инструменты увеличения среднего чека: правильные акции, бонусы, грамотно составленное продающее меню и многое другое; • Регулярное привлечение новых гостей в ваше заведение; • Увеличение количества повторных продаж: работа с постоянными […]